Maitsva ja tervisliku kikerhernepasta valmistamiseks vajad: 200 g kikerherneid, 4 küüslauguküünt, 50 g seesamiseemneid, 1 sidrunit, 3 oksa peterselli, 50 ml oliiviõli, soola, paprikat, musta pipart – maitse järgi.
Leota kikerherneid üleöö, seejärel keeda pehmeks, kurna, ära vala puljongit ära. Pane keedetud kikerherned blenderisse, lisa seesamiseemned, sidrunimahl, petersell, vürtsid, oliiviõli. Blenderda kõik ühtlaseks, lisa kikerhernestest järelejäänud puljong ja purusta uuesti blenderis.
Pastat määri röstsaiale, leivale, serveeri pearoogade ja värskete köögiviljadega kastmena.
Category: Toitumine selguse saavutamiseks